Telur dari hewan unggas merupakan salah satu makanan yang sudah umum dikenal. Kebanyakan jenis telur yang dikonsumsi adalah telur ayam, bebek, hingga puyuh. Telur sendiri memiliki kandungan protein yang tinggi sekitar 7 gram, sampai kandungan asam amino, yang dibutuhkan bagi kebutuhan nutrisi manusia.
Selain itu, telur juga dikenal mengandung banyak vitamin dan mineral, seperti vitamin A, riboflavin, asam folat, vitamin B6, vitamin B12, choline, besi, kalsium, fosfor dan potassium. Kandungan vitamin A, D dan E terdapat dalam kuning telur.
Dari uraian sebelumnya, secara sekilas telur memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi dan dibutuhkan oleh banyak orang. Sehingga peluang usaha olahan yang bisa dihasilkan dari telur tentunya juga akan sangat luar biasa. Lantas, usaha olahan apa saja yang bisa dihasilkan dari telur?
Baca juga: Memancing Keuntungan Dari Hasil Olahan Ikan Lele
Telur Asin
Penggemar telur asin yang tinggi menjadikan peluang usaha telur asin semakin diperhitungkan. Usaha telur asin banyak diminati oleh masyarakat karena untung yang didapatkan terbilang besar. Pertumbuhan bisnis telur asin yang tidak pernah ada matinya dari dahulu hingga sekarang membuat bisnis ini layak dijadikan bisnis pilihan.
Olahan telur yang satu ini memang banyak peminatnya dari anak-anak hingga orang tua. Telur asin digandrungi banyak orang dengan alasan kelezatan dan rasa gurihnya. Proses pembuatan telur asin memang membutuhkan waktu yang lama di mana melalui proses pengasinan. Di dalam proses pengasinan membutuhkan waktu hingga berminggu-minggu.
Meskipun demikian, dari proses tersebut akan tercipta hasil telur asin yang nikmat dan menggoda. Kandungan gizi dari telur asin terbilang sangat tinggi, di mana sangat bagus untuk pertumbuhan.
Untuk menemukan telur asin memang tidak begitu sulit, karena banyak dijajakan di berbagai tempat. Dalam sajian kuliner telur asin sangat cocok disandingkan dengan makanan berkuah, seperti soto, sup, maupun rawon.
Telur Pindang
Telur pindang merupakan salah satu makanan yang cukup terkenal di Indonesia. Makanan ini sering dikenal sebagai makanan pelengkap. Selain itu, telur olahan ini juga bisa langsung dinikmati dengan nasi putih yang masih hangat.
Telur pindang sendiri dibuat menggunakan bahan baku telur yang kemudian direbus dan dibumbui dengan perpaduan bumbu rempah pilihan yang pas. Telur ayam pindang memiliki ciri khas berwarna gelap atau hitam keunguan.
Penggemar olahan telur pindang sangat banyak di masyarakat, sehingga membuat peluang usaha telur pindang cukup menguntungkan. Usaha dengan penyajian menu olahan telur pindang memang tergolong jenis usaha yang mudah dijalankan.
Olahan telur pindang juga memiliki potensi yang cemerlang sehingga patut untuk dikembangkan. Untuk peruntungan yang didapatkan ketika menjalankan usaha telur ini juga tidak sedikit sehingga sangat menjanjikan untuk dijalankan.
Tepung Telur
Ketersediaan telur, khususnya telur ayam, menurut data Kementerian Pertanian (Kementan) selalu mengalami surplus setiap tahun. Kementan menyebut bahwa produksi telur dalam empat tahun terakhir rata-rata meningkat 1 juta ton.
Namun, telur ini tidak dapat bertahan dalam waktu lama sehingga perlu dilakukan pengolahan untuk memperpanjang masa. Oleh karena itu ada satu cara untuk mengolah telur menjadi awet dan bernilai, yaitu dengan membuat menjadi tepung telur. Tepung telur ini merupakan sumber protein yang baik dijadikan bahan makanan.
Tepung telur ini pun dapat dijual sebagai bahan menjalankan usaha, sehingga peluang usaha tepung telur ini layak untuk dicoba. Bisnis ini mudah dijalankan dan menguntungkan karena cara membuat tepung telur tidak terlalu rumit.
Tepung telur ini bisa dijadikan sebagai usaha dengan prospek keuntungan yang menarik. Target pasar pada tepung telur dinilai cukup tinggi, karena hampir semua kalangan masyarakat membutuhkan tepung telur.
Proses pengolahan tepung telur ini pun sangat simple dan siapa saja bisa mencoba dengan mengetahui teknik pembuatan tepung telur. Adapun alat yang dibutuhkan untuk memproduksi tepung telur ini yaitu baskom, alat pengering, mesin penepung, mesin pengayak, timbangan, mesin pengemas dan lainnya.
Bagaimana dengan ide yang disampaikan di atas? Hal tersebut dapat dicapai dengan sukses jika kita jeli dalam melihat peluang. Bagi Anda calon pensiunan maupun pensiunan yang ingin membuka usaha, tidak perlu menunggu waktu lama lagi untuk menjalankannya.
Anda bisa bergabung menjadi nasabah Bank Mantap dan mengikuti program Wirausaha Mantap Sejahtera. Untuk informasi lebih lengkapnya, kunjungi secara langsung unit kantor cabang terdekat Bank Mandiri Taspen di daerah Anda!